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Tasacion de Fondo de Comercio en San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando


GUIA COMPLETA · 2026

Tasacion de Fondo de Comercio en San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando

Todo lo que necesita saber para vender o comprar un negocio en GBA Norte: como se tasa, quien lo hace, cuanto vale la llave y como funciona la transferencia legal.

Autor: Marcos Calparsoro · Martillero y Corredor Publico · Mat. 7296 CMCPSI · Actualizado: junio 2026

Ley 11.867
Marco legal vigente

18-36 m.
Ratio de recupero 2026

4 metodos
Metodologias de valuacion

30-60 d.
Transferencia legal completa

CONTENIDO DE ESTA GUIA

  1. Que es un fondo de comercio y que incluye
  2. Diferencia entre fondo de comercio y valor llave
  3. Quien puede tasar un fondo de comercio en Argentina
  4. Los 4 metodos de valuacion utilizados en GBA Norte
  5. El valor llave: como se calcula paso a paso
  6. Factores que aumentan o reducen el valor de un negocio
  7. Tasacion por tipo de comercio: ratios reales 2026
  8. El mercado comercial en San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando
  9. La transferencia legal: Ley 11.867 paso a paso
  10. Documentacion requerida para tasar y transferir
  11. Errores frecuentes al vender un fondo de comercio
  12. Por que contratar un martillero matriculado
  13. 50 Preguntas frecuentes (FAQ)

1. Que es un fondo de comercio y que incluye

Un fondo de comercio es el conjunto organizado de elementos materiales e inmateriales que constituyen un negocio en marcha. En Argentina, la definicion legal esta establecida en el articulo 1 de la Ley 11.867, que enumera de manera no taxativa los componentes que integran un establecimiento comercial a los efectos de su transmision.

La ley considera parte del fondo de comercio a todos aquellos elementos que juntos hacen posible que el negocio funcione y genere ingresos. No se trata solo de las mesas, sillas o la heladera: incluye tambien la reputacion construida, los clientes habituales, el contrato de alquiler favorable y la habilitacion que habilita ese rubro especifico en ese local.

COMPONENTES DEL FONDO DE COMERCIO (ART. 1 LEY 11.867)

ComponenteDescripcionTipo
InstalacionesMobiliario, maquinaria, equipos, obras de adaptacion del localTangible
ExistenciasStock de mercaderias, materias primas, productos en procesoTangible
Nombre y enseña comercialMarca registrada, logotipo, nombre con el que el publico reconoce el negocioIntangible
ClientelaBase de clientes habituales, frecuencia de compra, lealtad, base de datosIntangible
Derecho al localContrato de locacion vigente, posibilidad de cesion o renovacionIntangible
Patentes y marcasPatentes de invencion, marcas registradas en INPI, licenciasIntangible
HabilitacionesPermisos municipales, habilitacion comercial, SENASA, bromatologiaIntangible
Presencia digitalRedes sociales con seguidores reales, Google Maps, resenas, dominio webIntangible

Fuente: Ley 11.867, art. 1 y practica profesional de tasacion comercial en Argentina.

Es fundamental comprender que el fondo de comercio es una unidad. No se vende por partes: cuando alguien compra un negocio en marcha, adquiere todos estos elementos en conjunto. Por eso la tasacion debe ser integral y no limitarse a sumar el valor de los muebles.

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2. Diferencia entre fondo de comercio y valor llave

La confusion entre estos dos terminos es uno de los errores mas frecuentes al negociar la venta de un negocio. No son sinonimos aunque suelen usarse de manera intercambiable en el mercado.

FONDO DE COMERCIO

Es el conjunto total del negocio: muebles + stock + nombre + clientela + habilitacion + contrato de alquiler + presencia digital + valor llave. Es lo que se compra y vende en la operacion completa.

VALOR LLAVE

Es unicamente el componente intangible que representa la expectativa de rentabilidad futura superior a la normal. Es la prima que paga el comprador por no empezar de cero. Puede ser positiva, nula o incluso negativa si el negocio no es rentable.

FORMULA SIMPLIFICADA

Precio de venta del negocio = Activos tangibles + Valor llave + Intangibles verificables

Nota: la Ley 11.867 no incluye el valor llave en su enumeracion del art. 1 porque es un elemento que surge de la valuacion, no de la existencia material del negocio.

Cuando alguien dice «vendo mi negocio con llave incluida» o «precio con llave» esta incluyendo en el precio total ese plus intangible. Cuando dice «vendo muebles y enseres sin llave» esta vendiendo solo los activos materiales, sin transferir la clientela ni la posicion comercial del negocio.

3. Quien puede hacer una tasacion de fondo de comercio en Argentina

Esta es una de las primeras preguntas que se hace quien quiere vender su negocio. La respuesta involucra tanto habilitacion profesional como idoneidad tecnica especifica.

Martillero y Corredor Publico
Habilitado por ley para tasar y mediar en la compraventa de fondos de comercio. En GBA Norte debe estar matriculado en el colegio del partido correspondiente (CMCPSI para San Isidro).
Contador Publico Nacional
Con incumbencia en valuacion de empresas puede emitir informes de valor economico. Es recomendable cuando la empresa tiene estados contables formales y el proceso involucra balances auditados.
Perito Judicial
En casos de litigios, divisiones societarias o divorcios con bienes comerciales, el juez puede designar un perito tasador de la lista oficial. Su informe tiene fuerza juridica en el proceso.
Corredor Publico Inmobiliario
Cuando el fondo de comercio incluye el inmueble, un martillero con especializacion en valuaciones comerciales e inmobiliarias puede tasar ambos componentes en un solo informe integrado.
Importante para GBA Norte

En los partidos de San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando, los martilleros y corredores publicos deben estar matriculados en el CMCPSI (Colegio de Martilleros y Corredores Publicos del Partido de San Isidro) para operar legalmente. Un informe de tasacion emitido por un profesional sin matricula vigente en la jurisdiccion no tiene validez legal como documento de soporte de la operacion.

4. Los 4 metodos de valuacion utilizados en GBA Norte

No existe un unico metodo correcto para tasar un fondo de comercio. La practica profesional en Argentina combina varios enfoques y los pondera segun el tipo de negocio, su historial y la disponibilidad de informacion. En GBA Norte se trabaja principalmente con cuatro metodologias.

Metodo 1: Multiplicador de ganancia mensual (el mas utilizado)

Es el mas simple y el mas usado en el mercado argentino para negocios medianos y pequenos. Consiste en calcular la ganancia mensual neta del negocio y multiplicarla por un ratio de recupero que varia segun el rubro.

FORMULA

Valor llave = Ganancia mensual neta x Ratio de recupero

Ejemplo: kiosco con ganancia mensual neta de $800.000 pesos. Ratio de recupero para kioscos: 20 meses. Valor llave: $16.000.000 pesos.

El ratio de recupero representa cuantos meses de ganancia esta dispuesto a pagar el comprador para recuperar su inversion. En Argentina durante 2026, los compradores exigen recuperar la inversion en 18 a 36 meses segun el riesgo y el rubro del negocio.

Metodo 2: Flujo de fondos descontado (FFD)

Es el metodo mas tecnicamente riguroso y se aplica principalmente en empresas medianas y grandes con estados contables formales. Consiste en proyectar los flujos de caja futuros del negocio durante un horizonte definido (generalmente 5 a 10 anos) y traerlos a valor presente aplicando una tasa de descuento que refleja el costo de oportunidad del inversor y el riesgo del negocio.

  • Paso 1: Proyeccion de ingresos y egresos futuros basada en el historial de los ultimos 3 ejercicios.
  • Paso 2: Calculo del EBITDA (ganancias antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones).
  • Paso 3: Definicion de la tasa de descuento (WACC o tasa de costo de capital alternativo).
  • Paso 4: Actualizacion de los flujos proyectados a valor presente.
  • Paso 5: Suma del valor terminal (valor del negocio al final del horizonte de proyeccion).

Metodo 3: Patrimonio ajustado (o valor de los activos)

Parte del balance contable y ajusta cada activo a su valor de mercado real. El mobiliario se valua a valor de reposicion menos depreciacion por uso y anos de vida util. El stock se valua al costo de reposicion actual. El resultado es el piso del valor del negocio: si no hay valor llave, al menos el comprador obtiene los activos fisicos a valor de mercado.

Metodo 4: Comparacion de mercado

Consiste en analizar las operaciones recientes de compraventa de negocios similares en la misma zona y con similares caracteristicas. Es el equivalente inmobiliario de las «ventas comparables» usadas para tasar departamentos. Su limitacion es que en Argentina los precios de cierre reales rara vez son publicos, lo que requiere acceso a datos de mercado que solo tienen los profesionales activos en la plaza.

COMPARATIVA DE METODOS DE VALUACION

MetodoMejor paraConfiabilidadComplejidad
Multiplicador mensualComercios, kioscos, restoranes, peluqueriasAltaBaja
Flujo de fondos descontadoEmpresas medianas con contabilidad formalMuy altaAlta
Patrimonio ajustadoNegocios con pocos intangibles o poca rentabilidadMediaMedia
Comparacion de mercadoNegocios estandarizados con muchos comparablesAltaMedia

5. El valor llave: como se calcula paso a paso

El valor llave es el componente mas subjetivo y a la vez el mas importante de la tasacion de un fondo de comercio. Representa el premio que obtiene el vendedor por haber construido un negocio que funciona. Aqui explicamos el proceso profesional para determinarlo.

PASO 1 · Relevamiento contable
Se recopilan declaraciones de IVA, Ganancias, Ingresos Brutos y/o estados contables de los ultimos 36 meses para determinar la facturacion real y el margen.
PASO 2 · Calculo de ganancia neta mensual
Se depuran todos los costos fijos y variables: alquiler, servicios, personal, impuestos, merma, costos de mercaderia. La ganancia debe ser la real del dueno, no la contable.
PASO 3 · Normalizacion
Se ajustan gastos no recurrentes o extraordinarios para reflejar la ganancia sostenible del negocio en condiciones normales de operacion.
PASO 4 · Aplicacion del ratio
Se selecciona el ratio de recupero segun el rubro, la antiguedad del negocio, la zona y las condiciones del mercado local de GBA Norte.
PASO 5 · Ponderacion de intangibles
Se suman o restan primas por ubicacion, marca, presencia digital, contrato de alquiler favorable, exclusividades y otros factores que afectan el valor.
PASO 6 · Valor final
Se integra el valor llave con los activos tangibles para llegar al precio de venta recomendado: valor de publicacion, valor de negociacion y valor de realizacion rapida.

6. Factores que aumentan o reducen el valor de un negocio

El tasador no solo aplica formulas: analiza el contexto del negocio para identificar factores que modifican significativamente el valor final. En GBA Norte hay factores especificos del mercado local que impactan con fuerza.

FACTORES QUE SUMAN VALOR
  • Ubicacion en avenida principal o zona de alto transito
  • Antiguedad superior a 5 anos con clientela fidelizada
  • Contrato de alquiler con precio por debajo del mercado
  • Habilitaciones dificiles de obtener (farmacia, bromatologia, etc.)
  • Marca con presencia en redes sociales y resenas positivas
  • Franquicia o convenio de proveedor exclusivo
  • Personal capacitado y con continuidad asegurada
  • Facturacion creciente en los ultimos 12 meses
  • Inmueble propio incluido en la operacion
  • Proximidad a polo gastronimico, comercial o de servicios
FACTORES QUE RESTAN VALOR
  • Alquiler con precio elevado o contrato proximo a vencer
  • Dependencia total del dueno (negocio que no funciona sin el)
  • Equipamiento obsoleto con alta necesidad de inversion inmediata
  • Historial de facturacion decreciente
  • Deudas impositivas, laborales o con proveedores
  • Habilitacion vencida o en proceso de renovacion
  • Ubicacion en zona de baja circulacion o en proceso de deterioro
  • Alta concentracion en pocos clientes
  • Competencia nueva o fuerte a pocos metros
  • Rubro en declinacion estructural (imprentas, locutorios, videoclubes)

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7. Tasacion por tipo de comercio: ratios reales en GBA Norte 2026

El ratio de recupero no es igual para todos los rubros. El mercado de GBA Norte muestra diferencias significativas entre tipos de negocio basadas en el riesgo percibido, la transferibilidad del negocio y la dependencia del dueno. Los siguientes ratios corresponden a la practica de mercado en San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando durante 2026.

Tipo de negocioRatio (meses)Fundamento
Farmacia30-36Alta barrera de entrada por habilitacion ANMAT/provincial, clientela cautiva
Estudio de estetica / spa24-30Alta en zona norte por perfil de consumidora, habituacion del cliente
Restaurante / cafe / bar18-24Depende fuertemente de la ubicacion, el chef y la carta. Alta sensibilidad al cambio de manos
Supermercado / almacen18-24Negocio mas transferible, clientela por cercanıa no por persona
Ferreteria18-24Stock importante, clientela estable, pero riesgo de dependencia del conocimiento del dueno
Kiosco18-22Baja barrera de reemplazo pero clientela fidelizada por ubicacion
Peluqueria / barberia12-18Alta dependencia del estilista principal. Al cambiar el dueno, parte de la clientela puede migrar
Consultorio medico / odontologico12-18Relacion muy personal con el profesional. La clientela es del medico, no del local
Lavanderia self service24-30Alta pasividad, flujo estable, poca dependencia del dueno, crecimiento estructural en zona norte
Gimnasio / estudio pilates18-24Depende de la retencion de socios y del equipo de instructores. Zona norte: alta demanda

Datos de practica profesional en GBA Norte. Los ratios son orientativos y pueden variar segun las condiciones especificas de cada negocio.

8. El mercado comercial en San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando

GBA Norte es una de las regiones con mayor actividad comercial del conurbano bonaerense. Los tres partidos que cubre Calpar Propiedades tienen perfiles distintos que afectan directamente el valor de los negocios.

Partido de San Isidro (San Isidro, Beccar, Acassuso, Martinez, Boulogne, Villa Adelina)

San Isidro concentra los principales corredores comerciales de la zona norte: Avenida del Libertador, el casco historico de San Isidro, la avenida Santa Fe y los centros comerciales de Martinez. Los negocios en estas avenidas tienen valores llave superiores al promedio GBA Norte entre un 15% y 30% por el alto poder adquisitivo de la clientela y la densidad de circulacion peatonal.

Boulogne y Villa Adelina tienen un perfil mas residencial-popular donde los ratios de recupero tienden a ser algo mas bajos pero la demanda de compra de negocios es sostenida por el crecimiento demografico de esas localidades.

Partido de Vicente Lopez (Vicente Lopez, Olivos, La Lucila, Florida, Munro)

Vicente Lopez tiene los valores comerciales mas elevados del partido, con una franja costera sobre el Rio de la Plata y acceso al Tren Mitre que genera un perfil de consumidor de alto poder adquisitivo similar al de los mejores barrios de CABA. Olivos, por la proximidad a la Quinta Presidencial y su corredor gastronimico sobre la avenida Maipou, tiene una alta demanda de restoranes y cafeterias con valores llave consolidados.

Florida y Munro tienen un perfil mas dinamico con actividad comercial intensa sobre las avenidas principales, donde los almacenes, ferreterias y rubros de servicios tienen alto movimiento.

Partido de San Fernando (San Fernando, Victoria, Virreyes)

San Fernando presenta oportunidades especificas en el sector gastronomico vinculado al delta y la actividad nautica, con negocios orientados al turismo local y familiar. Victoria y Virreyes tienen un perfil residencial consolidado donde los negocios de servicios cotidianos como panaderias, lavanderias y kioscos tienen demanda estable y buena transferibilidad.

PERFIL COMPARATIVO DE MERCADO COMERCIAL 2026

ZonaPrima de ubicacionRubros con mayor demandaTransferibilidad
Casco San Isidro+30%Gastronomia, boutiques, estetica, servicios profesionalesAlta
Martinez – Acassuso+20%Colegios, gastronomia familiar, salud, deportesMedia-Alta
Vicente Lopez – Olivos+25%Restoranes, estetica, servicios, tecnologiaAlta
Florida – Munro+10%Supermercados, ferreteri as, servicios, rubros popularesMedia
San Fernando – VictoriaRef.Gastronomia nautica, servicios residenciales, panaderiasMedia

Primas respecto al valor base de San Fernando (zona de referencia). Datos de practica profesional Calpar Propiedades 2026.

9. La transferencia legal: Ley 11.867 paso a paso

La Ley 11.867 de 1934 es la norma que regula la transferencia de fondos de comercio en Argentina. Su objetivo central es proteger a los acreedores del negocio que se vende, garantizando que puedan cobrar sus deudas antes o durante la transferencia de titularidad.

Paso 1
Nómina de acreedores
El vendedor entrega al comprador la lista completa de acreedores con nombres, domicilios, montos y vencimientos. La omision genera responsabilidad solidaria.
Paso 2
Publicacion de edictos
5 dias habiles consecutivos en el Boletin Oficial y en un periodico de mayor circulacion de la zona. En GBA, esto implica el Boletin de la Provincia de Buenos Aires.
Paso 3
Plazo de oposicion
10 dias habiles desde la ultima publicacion para que los acreedores se opongan. Si hay oposiciones, el precio de venta queda retenido hasta su resolucion.
Paso 4
Certificados fiscales
Libre deuda previsional AFIP, libre deuda impositiva ARBA, libre deuda de Ingresos Brutos, certificado de inhibiciones del vendedor.
Paso 5
Firma del contrato
Boleto de compraventa o escritura publica segun el acuerdo. El art. 7 de la Ley 11.867 establece que el documento puede otorgarse validamente recien despues del plazo de oposicion sin mediar conflictos.
Paso 6
Inscripcion y transferencia
Inscripcion ante el Registro Publico (IGJ en CABA o la Direccion de Personas Juridicas provincial en GBA), transferencia de habilitaciones municipales y novacion de contratos con proveedores.

10. Documentacion requerida para tasar y transferir un fondo de comercio

Tener la documentacion en orden acelera el proceso, aumenta la credibilidad del vendedor ante el comprador y permite al tasador emitir un informe mas preciso y con mejor sustento tecnico.

Para la tasacion
  • Declaraciones de IVA ultimos 24-36 meses
  • Declaracion de Ganancias ultimos 3 ejercicios
  • Declaracion de Ingresos Brutos
  • Contrato de alquiler vigente
  • Habilitacion municipal (ultimo pago)
  • Inventario de activos fijos con antiguedad
  • Nomina de empleados y cargas laborales
  • Contratos con proveedores principales
  • Extractos bancarios ultimos 6 meses (opcional)
  • Resena Google (capturas de pantalla)
Para la transferencia legal
  • DNI vendedor y comprador
  • CUIT/CUIL de ambas partes
  • Nomina de acreedores firmada (art. 3 Ley 11.867)
  • Constancia de libre deuda AFIP/ANSES
  • Certificado ARBA libre deuda inmobiliario
  • Libre deuda Ingresos Brutos provincial
  • Certificado de inhibiciones (Registro Propiedad)
  • Asentimiento conyugal si corresponde
  • Inventario valorizado firmado por CPN
  • Constancia de baja de IIBB del vendedor

11. Errores frecuentes al vender un fondo de comercio

La mayoria de las operaciones fallidas o conflictivas en la venta de negocios en GBA Norte tienen como origen uno de estos errores recurrentes que un martillero profesional puede anticipar y prevenir.

Precio sin fundamento tecnico
El vendedor pide un precio basado en lo que «necesita» o en lo que gasto, no en lo que el negocio produce. Resultado: el negocio no se vende o se vende muy por debajo del valor real.
No cumplir la Ley 11.867
Saltearse la publicacion de edictos para ahorrar tiempo expone al comprador a reclamos de acreedores del vendedor anos despues de cerrada la operacion.
Vender sin revisar el contrato de alquiler
Si el contrato no permite la cesion o subalquiler, el nuevo comprador no tendra derecho a ocupar el local. La operacion puede caerse despues de firmado el boleto.
Ocultar informacion negativa
Deudas, juicios laborales, facturas sin declarar o problemas con la habilitacion que salen a la luz despues del cierre generan conflictos graves y acciones legales contra el vendedor.
Vender sin periodo de transicion
No acordar un periodo de acompanamiento del vendedor al comprador es el principal motivo por el que los negocios pierden clientes en los primeros 60 dias tras el cambio de manos.
No verificar la transferibilidad de habilitaciones
Algunas habilitaciones (habilitacion sanitaria, ANMAT, etc.) no son automaticamente transferibles. El comprador puede verse imposibilitado de operar el negocio hasta obtener la propia.

12. Por que contratar un martillero matriculado para la tasacion

En el mercado de GBA Norte circulan plataformas digitales de «tasacion online gratuita» y particulares que ofrecen valuar negocios sin matricula profesional. La diferencia con un martillero matriculado no es solo legal: es economica y practica.

Informe con valor legal

Un informe de tasacion firmado por un martillero matriculado tiene validez como documento profesional ante bancos, juzgados, herencias, divisiones societarias y cualquier proceso donde se necesite acreditar el valor del negocio.

Conocimiento del mercado local real

Un martillero que opera habitualmente en San Isidro, Vicente Lopez y San Fernando conoce precios de cierre reales (no de publicacion), la liquidez de cada rubro y las tendencias del mercado que no estan en ningun portal.

Intermediacion con responsabilidad profesional

El martillero responde patrimonialmente por su trabajo. Su matricula puede ser sancionada si comete irregularidades. Eso genera incentivos reales para actuar con diligencia y honestidad en la operacion.

Red de compradores activos

Un martillero con presencia en el mercado tiene acceso a una red de compradores que buscan activamente fondos de comercio en GBA Norte, lo que puede acelerar significativamente la venta del negocio al precio correcto.

Su Negocio en Zona Norte merece una Tasacion Profesional

En Calpar Propiedades realizamos tasaciones tecnicas de fondos de comercio con informe escrito, metodologia profesional y firma de martillero matriculado CMCPSI. Operamos en San Isidro, Beccar, Acassuso, Martinez, Vicente Lopez, Olivos, La Lucila, Florida, Munro, Boulogne, Villa Adelina, San Fernando, Victoria y Virreyes.

TASACION TECNICA
Basada en datos reales, no en estimaciones genericas.
INFORME CON FIRMA
Valido ante bancos, herencias y procesos judiciales.
ZONA NORTE
14 localidades de GBA Norte. Conocemos el mercado real.

13. Preguntas frecuentes sobre tasacion de fondo de comercio

50 preguntas reales de vendedores y compradores de negocios en GBA Norte, respondidas por Marcos Calparsoro, Martillero y Corredor Publico Mat. 7296 CMCPSI.

Preguntas sobre el proceso de tasacion

1. Que es una tasacion de fondo de comercio?

Es el proceso tecnico por el cual un profesional habilitado determina el valor economico de un negocio en marcha, considerando sus activos tangibles (mobiliario, stock, maquinaria), sus intangibles (marca, clientela, habilitaciones) y su capacidad de generar ganancias futuras expresada en el valor llave.

2. Cuanto cuesta una tasacion de fondo de comercio?

El costo varia segun la complejidad del negocio y el tipo de informe requerido. Para conocer el valor exacto segun el tipo y tamano de su negocio, le recomendamos contactar directamente a Calpar Propiedades para obtener un presupuesto personalizado.

3. Cuanto tiempo lleva hacer la tasacion?

Entre 5 y 10 dias habiles desde la visita inicial hasta la entrega del informe escrito definitivo. El plazo depende principalmente de la disponibilidad de documentacion contable por parte del vendedor y de la complejidad del negocio.

4. Es obligatorio tener una tasacion para vender mi negocio?

No es legalmente obligatorio, pero es altamente recomendable. Sin tasacion tecnica, el vendedor generalmente pone un precio subjetivo que puede estar muy por debajo del valor real del negocio, perdiendo dinero, o tan por encima que el negocio directamente no se vende.

5. Que documentacion necesito llevar a la primera reunion?

Para una primera aproximacion alcanza con las declaraciones de IVA de los ultimos 12 meses y el contrato de alquiler. Para el informe completo se necesita la documentacion completa detallada en la seccion 10 de esta guia.

6. Puedo tasar un negocio que esta perdiendo dinero?

Si. Un negocio que no es rentable puede tener un valor llave nulo o negativo, pero aun puede tener valor en sus activos tangibles (mobiliario, maquinaria, stock) o en intangibles como la habilitacion, la ubicacion o la marca. La tasacion lo determina con precision.

7. Como se determina la ganancia mensual neta para la tasacion?

Se toma la facturacion real del negocio y se restan todos los costos reales: alquiler, expensas, servicios, sueldos, cargas sociales, costo de mercaderia, impuestos y cualquier gasto fijo o variable del negocio. El resultado es la ganancia mensual neta que le queda efectivamente al dueno.

8. La tasacion contempla la inflacion?

En Argentina, la metodologia profesional normaliza los datos contables ajustando por inflacion o directamente trabajando en dolares o valores relativos cuando la variacion de precios distorsiona el analisis. El tasador debe especificar en el informe en que moneda y con que criterio de ajuste expreso los valores.

9. El informe de tasacion tiene fecha de validez?

En la practica profesional se recomienda considerar el informe vigente durante 90 a 120 dias desde su emision. En contextos de alta variacion de precios o cambios en el negocio, es conveniente actualizarlo antes de cerrar la operacion.

10. Se puede tasar un negocio que acaba de abrir?

Un negocio con menos de 12 meses de operacion tiene poca historia para proyectar, por lo que el valor llave es muy bajo o nulo. En esos casos la tasacion se enfoca principalmente en el valor de los activos tangibles y el potencial de la ubicacion y habilitacion.

Preguntas sobre el valor y el precio

11. Cuanto vale la llave de mi negocio en San Isidro?

Depende del rubro, la facturacion, la ubicacion y la rentabilidad. En terminos generales, en las zonas comerciales principales de San Isidro los negocios rentables tienen valores llave equivalentes a 18-30 meses de ganancia neta mensual. Una tasacion profesional es el unico camino para un numero preciso.

12. Cual es la diferencia entre precio de publicacion y precio de cierre en fondos de comercio?

En GBA Norte la brecha entre precio pedido y precio de cierre en fondos de comercio suele ser del 10% al 25% segun el rubro y el tiempo en el mercado. Los negocios con tasacion tecnica previa tienden a cerrar con menor descuento porque el precio pedido ya esta mejor fundado.

13. El stock se paga aparte de la llave?

Generalmente si. El precio del fondo de comercio suele incluir la llave y los activos fijos (mobiliario, maquinaria, instalaciones), mientras que el stock de mercaderias se valua por separado al costo o al valor de reposicion y se inventaria al momento del traspaso.

14. En que moneda se pactan las ventas de fondos de comercio en GBA Norte?

Depende del acuerdo entre las partes. Los negocios de mayor valor (farmacias, gimnasios, restoranes con valor superior a USD 50.000) generalmente se pactan en dolares, igual que las propiedades inmobiliarias. Los negocios mas pequenos pueden pactarse en pesos ajustados por alguna variable o directamente en dolares al tipo de cambio acordado.

15. Mi negocio factura en negro. Como afecta la tasacion?

La facturacion no declarada no puede usarse como base oficial en un informe de tasacion. El tasador solo puede trabajar con informacion verificable. Sin embargo, al momento de la negociacion privada entre partes, el comprador puede ser informado de la facturacion real con la responsabilidad que eso implica para el vendedor.

16. Vale mas un negocio con local propio que con alquiler?

Depende. Si el local propio se vende junto con el negocio, suma el valor del inmueble al precio total. Si el negocio tiene alquiler con condiciones favorables (precio bajo, contrato largo, opcion de renovacion), ese contrato en si mismo puede ser un activo valioso que agrega valor al fondo de comercio.

17. Una franquicia tiene mas valor que un negocio independiente?

No necesariamente. Una franquicia tiene la ventaja del reconocimiento de marca pero impone royalties, condiciones operativas y no siempre el contrato de franquicia es transferible. Un negocio independiente bien posicionado y con clientela propia puede valer mas que una franquicia mediocre.

18. Como influye la pandemia o situaciones economicas pasadas en la tasacion actual?

El tasador normaliza los datos de ejercicios anormales. Si el negocio tuvo caida de ventas por cierre de pandemia o por una crisis economica puntual pero el historial anterior y posterior muestran solidez, ese periodo se excluye o pondera con menor peso en el calculo de la ganancia base.

19. El valor de las redes sociales del negocio se contempla en la tasacion?

Si, especialmente en rubros donde la presencia digital es determinante para la captacion de clientes (gastronomia, estetica, indumentaria). Una cuenta con 10.000 seguidores reales, buenas resenas en Google y posicionamiento en plataformas como Google Maps puede representar un activo intangible valorable de manera concreta.

20. Que pasa si el tasador y yo no nos ponemos de acuerdo en el valor?

El informe de tasacion es una opinion tecnica fundada. Usted es libre de no compartirla y de buscar una segunda opinion profesional. Lo importante es que el precio final que decida pedir tenga sustento objetivo para ser negociado con credibilidad ante potenciales compradores.

Preguntas sobre la Ley 11.867 y la transferencia

21. Que pasa si no se cumplen los edictos de la Ley 11.867?

La transferencia no es oponible a los acreedores del vendedor. Eso significa que si el vendedor tenia deudas, sus acreedores pueden atacar el negocio en manos del comprador para cobrar. El comprador queda expuesto a recibir reclamos sobre un negocio que ya adquirio y pago.

22. Que es el plazo de oposicion de acreedores?

Son 10 dias habiles contados desde la ultima publicacion de edictos, durante los cuales cualquier acreedor del negocio puede notificar al vendedor y al comprador su credito para que sea tenido en cuenta en la operacion. Superado ese plazo sin oposiciones, puede firmarse el contrato de compraventa.

23. Necesito un escribano para transferir un fondo de comercio?

No es obligatorio por escritura publica en todos los casos. El contrato puede ser un instrumento privado con firmas certificadas ante escribano. Sin embargo, para negocios de valor importante o cuando el local es propio, la escritura publica otorga mayor seguridad juridica a ambas partes.

24. Puedo vender mi negocio si tengo deudas con AFIP?

Tecnicamente si, pero la deuda con AFIP aparecera en los certificados de libre deuda que exige la Ley 11.867. El comprador informado la considerara para negociar el precio o exigira que sea saldada antes del cierre, o que parte del precio de venta quede retenido hasta su regularizacion.

25. Que son las inhibiciones y como afectan la venta?

Una inhibicion general de bienes es una medida cautelar judicial que impide al deudor vender o gravar sus bienes. Si el vendedor esta inhibido, no puede transferir el fondo de comercio hasta que la inhibicion sea levantada por el juez que la ordeno. El certificado de inhibiciones del Registro de la Propiedad lo verifica.

26. El contrato de alquiler del local se transfiere automaticamente?

No. Legalmente el contrato de alquiler no se transfiere de manera automatica. El nuevo dueno del negocio debe obtener del propietario del local su autorizacion para hacerse parte del contrato o firmar uno nuevo. Es un punto critico a resolver antes de cerrar la venta.

27. Que pasa con los empleados cuando se vende el negocio?

La Ley de Contrato de Trabajo establece que la transferencia de un negocio no interrumpe la relacion laboral. El comprador toma a su cargo a los empleados conservando su antiguedad. Si el comprador no quiere continuarlos, deben ser liquidados por el vendedor antes del traspaso. Es uno de los aspectos mas sensibles de la operacion.

28. Las habilitaciones municipales se transfieren con el negocio?

Depende del municipio y del tipo de habilitacion. En general las habilitaciones comerciales basicas son transferibles mediante un tramite ante la municipalidad correspondiente (San Isidro, Vicente Lopez o San Fernando). Habilitaciones especificas como bromatologia, ANMAT o espectaculos publicos requieren nueva solicitud por parte del comprador.

29. Cuanto tiempo lleva el proceso completo de transferencia?

El proceso completo bajo la Ley 11.867 tarda entre 30 y 60 dias habiles contados desde la publicacion de edictos. Esto incluye: publicacion de edictos (5 dias), plazo de oposicion (10 dias habiles), obtencion de certificados fiscales (variable, entre 10 y 20 dias), firma del contrato y tramite de inscripcion.

30. Se puede firmar un boleto de intencion antes de completar la Ley 11.867?

Si. Es practica habitual firmar un boleto de reserva o de intencion de compraventa antes de iniciar el proceso legal, con una seña que queda en deposito. Este boleto fija el precio y las condiciones mientras se tramita la documentacion necesaria. El boleto definitivo se firma una vez cumplidas todas las formalidades de la Ley 11.867.

Preguntas por tipo de negocio en GBA Norte

31. Como se tasa una farmacia en San Isidro o Vicente Lopez?

Las farmacias tienen una metodologia especifica porque requieren matricula de farmaceutico director, habilitacion ANMAT y provincial que no es libremente transferible. El valor de una farmacia combina el valor llave (alto, por la barrera de entrada), el stock de remedios valorado al costo, el mobiliario y los acuerdos con obras sociales y mutuales.

32. Como se tasa un restaurante o cafe?

Un restoran se valua principalmente por su ganancia mensual neta aplicando un ratio de 18 a 24 meses. Se suman los activos de cocina y salon, el stock de bebidas y el valor de la habilitacion para expendio de alcohol. La ubicacion (en avenida, en callecita gastronomica, cerca de una plaza) impacta con una prima o descuento sobre el valor base.

33. Como se tasa un kiosco o minimarket?

El kiosco es uno de los negocios mas tasados en GBA Norte. Se aplica el multiplicador de ganancia mensual neta con un ratio de 18 a 22 meses. El stock se valua aparte. La ubicacion es el factor mas importante: un kiosco en una esquina escolar o en una avenida puede valer 3 o 4 veces mas que uno similar en una calle secundaria con poco transito.

34. Como se tasa una peluqueria o barberia?

Las peluquerias tienen alta dependencia del profesional principal. El ratio de recupero es menor (12 a 18 meses) porque parte de la clientela puede seguir al estilista si cambia de local. Se pondera si el negocio tiene multiples profesionales, si hay sistema de turnos online que preserve la cartera de clientes y si la marca tiene identidad propia independiente del dueno.

35. Como se tasa una lavanderia self service?

Las lavanderias self service son uno de los rubros con mayor crecimiento en zona norte por la alta densidad de departamentos sin espacio para lavadero. Se valuan con un ratio de 24 a 30 meses sobre la ganancia neta mensual. Las maquinas (lavarropas y secarropas industriales) se valuan a valor de reposicion con descuento. La antiguedad y el estado de las maquinas impactan significativamente.

36. Como se tasa un gimnasio o estudio de pilates?

Para un gimnasio se analiza la cartera de socios activos, la tasa de retencion y el contrato de alquiler. Los equipos se valuan a valor de reposicion. El ratio de 18 a 24 meses se aplica sobre la ganancia neta. En zona norte, donde el nivel socioeconomico favorece el gasto en salud y bienestar, los valores son sistematicamente mas altos que en otras zonas del GBA.

37. Como se tasa una ferreteria en GBA Norte?

La ferreteria tiene un componente de stock muy relevante (herramientas, materiales de construccion, accesorios) que se valua por separado al costo. El valor llave se calcula con un ratio de 18 a 24 meses. Un factor critico es si el negocio tiene cuenta corriente con clientes constructoras y remiseras, ya que esa relacion comercial agrega valor significativo.

38. Se puede tasar una panaderia o confiteria?

Si. Las panaderias tienen un activo tangible muy importante en los hornos y equipos de elaboracion que se valuan al costo de reposicion. El valor llave se calcula sobre la ganancia neta, considerando si el negocio tiene produccion propia o revende productos industriales, y si cuenta con habilitacion municipal vigente y habilitacion SENASA si corresponde.

39. Como impacta la ubicacion en el valor del negocio en San Fernando?

En San Fernando, la ubicacion sobre Avenida del Libertador o en el polo comercial del centro tiene una prima relevante. Los negocios vinculados al delta y la nautica tienen un perfil seasonal que el tasador debe ponderar. Victoria y Virreyes tienen valores algo mas bajos por menor densidad de circulacion, aunque la demanda de servicios cotidianos es estable por ser zonas residenciales consolidadas.

40. Cuanto vale un local de ropa o indumentaria en Olivos o Martinez?

La indumentaria es un rubro con alta dependencia de la marca y el posicionamiento. En Olivos y Martinez, donde el cliente tiene alto poder adquisitivo, un local de ropa con marca propia reconocida puede tener valor llave significativo. Si la marca no es reconocida y la facturacion depende exclusivamente de la ubicacion, el ratio es menor y el comprador paga principalmente por la posicion en el corredor comercial.

Preguntas sobre el rol del martillero en la operacion

41. Cual es el trabajo del martillero en la venta de un fondo de comercio?

El martillero realiza la tasacion, asesora en la estrategia de precio, publica el negocio en los portales y su red de contactos, filtra y califica a los interesados, organiza las visitas, conduce la negociacion entre partes, coordina el cumplimiento de la Ley 11.867 y el acompanamiento en la firma del contrato y la transferencia de habilitaciones.

42. Cuanto cobra el martillero por intermediar en la venta de un fondo de comercio?

La comision del martillero por la intermediacion en la compraventa de un fondo de comercio se rige por el arancel del colegio profesional correspondiente. En la jurisdiccion del CMCPSI el porcentaje es del 3% sobre el precio de venta para el vendedor y 3% para el comprador (o la modalidad pactada entre las partes). Para conocer el arancel exacto vigente, consulte directamente con Calpar Propiedades.

43. Que es el mandato exclusivo para venta de fondo de comercio?

Es el contrato por el cual el vendedor autoriza exclusivamente a una inmobiliaria o martillero para comercializar el negocio durante un plazo determinado. El mandato exclusivo permite al martillero invertir mas en la difusion y genera mayor compromiso de ambas partes para lograr la venta al mejor precio en el menor tiempo.

44. Puede el martillero asesorar tanto al vendedor como al comprador en la misma operacion?

Si, es la modalidad habitual. El martillero actua como intermediario imparcial cuyo objetivo es facilitar el acuerdo entre las partes. Cobra comision de ambas partes segun arancel del colegio. Esta doble representacion esta expresamente contemplada en la normativa de la actividad.

45. El martillero verifica la informacion contable del vendedor?

El martillero analiza y trabaja con la informacion que le provee el vendedor pero no certifica ni audita los estados contables: eso es responsabilidad de un contador publico. Si el comprador desea una auditoria formal, puede solicitar que un contador de su confianza verifique la documentacion antes del cierre de la operacion.

46. Que sucede si el comprador descubre problemas despues de cerrada la operacion?

El contrato de compraventa debe incluir clausulas de garantia del vendedor sobre la informacion declarada. Si el vendedor proveyio datos falsos, el comprador tiene acciones de rescision o reduccion de precio por vicios ocultos. El martillero no es responsable por la veracidad de la informacion suministrada por el vendedor, salvo que hubiera tenido conocimiento de los vicios y los hubiera ocultado.

Preguntas sobre casos especiales

47. Puedo tasar un negocio para una sucesion o herencia?

Si. El informe de tasacion de un fondo de comercio puede usarse como documento de valuacion en procesos sucesorios para determinar el valor del activo a distribuir entre los herederos. En ese caso el informe debe estar firmado por un profesional matriculado y puede ser requerido por el juez del sucesorio.

48. Se puede tasar un negocio para un divorcio o division de bienes?

Si. En un proceso de divorcio donde uno de los bienes gananciales es un negocio, la tasacion profesional del fondo de comercio es necesaria para establecer el valor a compensar o dividir. El juzgado puede aceptar un informe de parte o designar un perito oficial segun el tipo de proceso.

49. Puedo necesitar una tasacion para pedir un credito bancario con el negocio como garantia?

Si, aunque en Argentina la mayoria de los bancos prefieren garantias hipotecarias o prendarias sobre bienes registrables antes que sobre fondos de comercio. Para lineas de credito PyME, algunos bancos aceptan informes de valuacion de negocio como documentacion complementaria del legajo.

50. Que es mejor: vender mi negocio o cerrarlo?

Casi siempre vender es mejor que cerrar, incluso si el negocio no anda bien. Al cerrar, el dueno recupera solo el valor de liquidacion de los muebles y el stock. Al vender el fondo de comercio, aunque sea a bajo precio, agrega el valor de la habilitacion, la ubicacion y la posibilidad de que alguien quiera continuar en ese rubro en ese local. La tasacion permite cuantificar exactamente cuanto puede obtenerse por cada via.

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